Strutturato, Complesso, Longevo, Elegante
60,00 €
Esaurito
Il Barolo “Luigi Baudana” Ceretta DOCG Vajra nasce dalla collaborazione tra una storica famiglia del comune di Serralunga D’Alba, la Famiglia Baudana appunto, e la famiglia Vajra, che dal 2009 ha in affidamento la gestione delle vigne.
Nasce così il Barolo Cerretta, eccellenza di una delle vigne più belle ed espressive del comune di Serralunga d’Alba, una delle zone più fertili per la produzione dei grandi vini rossi piemontesi.
Ricco, deciso, austero come il territorio di Serralunga da cui proviene e che regala vini complessi e molto longevi.
Al naso si apre con delle note di frutta rossa e una sensazione quasi gessosa data proprio dal terroir.
In bocca il tannino è presente, ma ben integrato nel vino.
Con l’etichetta Luigi Baudana Ceretta DOCG siamo di fronte ad un vino corposo e pieno che può solo migliorare col tempo.
Il Barolo “Luigi Baudana” Ceretta DOCG Vajra è stato selezionato da La Dolce Vita Italy per contribuire a celebrare una grande occasione e a renderla unica così come unica è la Vigna Cerretta. In genere estremamente mascolina, la sua espressione in questo vino ne è una versione più gentile.
e gratuita sopra
i 50 euro di alcolici*
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Vino Rosso Ampio
16° – 18°
lasciare respirare qualche minuto prima di assaporare
Il capostipite della famiglia, Aldo Vajra ha dato vita insieme alla moglie e ai figli a una cantina modello delle Langhe: grande rispetto dell’ambiente, altissima qualità e rapporto qualità prezzo.
I vini rispecchiano al meglio la tradizione langarola risultando così di grande carattere e dinamismo con anche una piacevole immediatezza di consumo.
La tradizione è unita alla contemporaneità e alle scommesse della famiglia, come la coltivazione del riesling per esempio, che dal 1985 è uno dei grandi vini bianchi dell’azienda.
Recentemente è stata acquisita la proprietà della famiglia Baudana di Serralunga d’Alba, ampliando così la gamma dei grandi vini firmati Vajra.
Le vigne sono condotte con cuore e sapienza senza l’utilizzo di concimi chimici, essendo la base per la qualità senza compromessi. Troviamo quindi nel bicchiere vini eleganti, territoriali e di grande carattere che fotografano al meglio la zona di provenienza.
UBICAZIONE GEOGRAFICA
ETTARI VITATI
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