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  • Quignones

Quignones - Castel San Giacomo Bianco Sicilia IGP

Fresco, Delicato, Leggero, Semi-aromatico

11,50 

12 disponibili

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Castel San Giacomo Bianco Sicilia IGP: un vino bianco schietto e sincero

Castel San Giacomo Terre Siciliane Bianco IGT è il risultato di un ottimo assemblaggio di Insolia e Chardonnay. 

I grappoli di uva vengono avviati a una pressatura molto soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata, mentre l’affinamento avviene in vasca d’acciaio inox per 3 mesi.

Struttura organolettica

Questo vino bianco siciliano si presenta di un colore paglierino scarico.

Delicato e fresco come i sentori di frutta gialla e agrumi che rievoca se accostato al naso.

Un naso di media ampiezza che chiude con un leggero tocco vegetale.

La bocca è sapida e secca, minerale e sapida. Il sorso chiude con un finale armonico e gradevole.

Lo consigliamo perché

E’ stato degustato e selezionato per Voi perché abbiamo apprezzato la facilità di comprensione e di bevibilità di questo vino fermo. Un calice schietto e sincero, conviviale, italiano. Il giusto rapporto qualità prezzo che non può mancare nella vostra cantina di qualità.

Castel San Giacomo Terre Siciliane Bianco IGT è una scelta perfetta come aperitivo, ma è anche consigliato in abbinamento ai piatti di mare di media intensità.

Qualità italiana

Solo prodotti italiani
e artigianali

Eco-friendly

Imballaggio ecosostenibile
e riciclabile

Spedizione rapida

e gratuita sopra
i 50 euro di alcolici*

Qualità italiana

Solo prodotti italiani e artigianali

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Come degustare al meglio

Quignones - Castel San Giacomo Bianco Sicilia IGP

Il sommelier suggerisce

Calice:

Vino Bianco Media Grandezza

Temperatura di servizio:

6° – 8°

Preparazione:

Refrigerazione

La Cantina

  • Quignones

La Casa Vinicola Quignones prende vita grazie al lavoro appassionato e gentile di Alfredo Quignones, che porta avanti un progetto iniziato dal suo trisavolo nel ‘800, puntando oggi alla produzione di vini naturali che offrono una diversa espressione della Sicilia.

Troviamo i classici vitigni siciliani come inzolia, nero d’avola, affiancati da qualche eccellenza internazionale come il petit verdot e il syrah.

Le vigne posano su un territorio principalmente calcareo che conferisce struttura e finezza ai vini. La collina su cui si distendono i vigneti ha perfetta esposizione a sud e guarda il mare pochi chilometri davanti a sé, beneficiando di questa posizione riguardo agli balzi termici e all’influenza del vento marino.

L’area di Licata, vicino ad Agrigento è la meno piovosa della Sicilia e tra le meno piovose di tutta Italia. Ciò comporta la necessità di abbassare, con una consistente potatura verde, le rese di uva in pianta per consentire alla stessa di portare a perfetta maturazione i pochi grappoli lasciati.

Da qui le grandi concentrazioni che si ritrovano nei vini ed una struttura che conferisce loro grande longevità sia per i vini affinati in legno che per quelli affinati solo in bottiglia.

Una bellissima realtà di qualità che strizza l’occhio anche al giusto rapporto qualità prezzo.

UBICAZIONE GEOGRAFICA

Licata (AG), Sicilia

ETTARI VITATI

30

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Provenienza

Denominazione Vitigno

Annata

Capacità della bottiglia

recensioni

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